キノコの菌床とは？
オガクズに米ぬか、フスマを入れキノコ菌を培養してできたキノコの基です。
菌床から沢山のキノコがでます。
菌床からキノコがでるのは１年間です。
キノコがでなくなっても菌床には畑の有機肥料として使える栄養がまだ沢山残っています。
今までは捨てていたのですが有機肥料として
すばらしい効果があるので今後は畑＆田んぼにどんどん使っていきます。

溝の幅２０ｃｍ深さ３０ｃｍの溝を掘る。
これがなかなかの重労働

最初は土を２ｃｍかける。
合計４回土を溝にいれて溝を埋める。
ネギの白い所は自然にできるのでなく
土をかけることによりできるのです。