・涌井農場のキノコは自然栽培です。 ・涌井農場ではシメジ、シイタケ、なめこを作っています。上の写真はシメジです。 ・キノコの仕込みも後少しで終わります。（平成１２年３月１２日にスタートし平成１２年４月１５日終了予定） ・キノコは９月〜４月まで収穫できます。 ・涌井農場ではキノコの販売も行っておりますのでご希望の方は是非どうぞ！！（９月より販売、新米と一緒にどうぞ）